Исследование белорусского рынка сыров. Оценка и прогноз.

 

В ближайшие несколько лет ожидается рост потребления сыра в Беларуси, развитие ниши продуктов среднего ценового диапазона и появление нетрадиционных видов сыров. К таким выводам пришли аналитики EnterInvest в ходе исследования рынка сыров Республики Беларусь.

В обзоре рассматривается текущее положение дел в отрасли, объем производства сыров по видам, прогноз по росту выпуска сырных продуктов. Приведены данные по структуре производства сыра, а также структуре реализации продукта и по долям различных сегментов сыров в натуральном выражении в общем объеме продаж сыров.

Сравнивается потребление сыра в Беларуси и соседних странах. Эксперты отмечают, что еще есть возможность для роста среднедушевого потребления. По прогнозам EuromonitorInternational, к 2015 году оно вырастет с нынешних 4,3килограмм в год на человека до 4,7килограмм.  

В исследовании использованы данные:  Национального статистического комитета Республики Беларусь, базы данных COMTRADE, торговых сетей, а также экспертные оценки.

Полный обзор  рынка сыра  Беларуси можно приобрести, обратившись с запросом на Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.